かき氷コレクション・バトン｜八重洲のクリーム苺

東京駅から地下直結、東京ミッドタウン八重洲の2階。
そこに、かき氷の店がある。
「かき氷コレクション・バトン」——ただのかき氷屋じゃない。

全国の名店が、バトンをつなぐように入れ替わり出店する。
ここに来れば、わざわざ地方まで行かなくても、名店の一杯が食える。

店舗情報はこちら：かき氷コレクション・バトン（食べログ）

八重洲・ミッドタウンという場所と、かき氷コレクション・バトンについて

東京駅の八重洲側。
地下街を抜ければ、雨にも夏の日差しにも当たらず着く。

この店の仕組みは、シンプルだが面白い。
全国の有名かき氷店が、期間ごとに入れ替わる。
今日のバトンは、誰が握っているのか——それは行くまで分からない。

今、誰が出店しているかは公式Instagramで確認できる。
来る前に、必ずチェックしろ。

今回のラインナップ｜クラフトカフェ（さいたま）6/16まで

今回バトンを握っていたのは、さいたまの「クラフトカフェ」。
会期は6月16日まで。それを過ぎれば、次の店に変わる。

気になるなら、急げ。
かき氷に賞味期限はないが、この店の出店には期限がある、、、、

注文｜クリーム苺 1,900円

頼んだのは、定番No.1の「クリーム苺」1,900円（税込）。

てっぺんに、まるごとの苺が一粒。
その下に、こんもりと盛られた生クリーム。
無骨な俺が、こんな可愛いものを頼むとはな、、、、

だが、人気No.1には理由がある。確かめるしかない。

クリーム苺の中身｜一層ずつ確認する

頂上｜まるごと苺と、あまりんの生クリーム

てっぺんの生クリームには、埼玉のブランド苺「あまりん」を使っている。
さいたまの店が、埼玉の苺で攻めてくる。筋が通っている。

中腹｜苺ソースの滝

真っ赤な苺ソースが、雪山を流れ落ちる。
果肉感がある。甘さだけじゃない、苺の酸味も効いている。

氷｜ふわふわの本体

かき氷の本体は、口に入れた瞬間に消えるふわふわの氷。
キーンと来ない。雑味もない。技術の氷だ。

隠し味｜練乳ミルクシロップ

中には練乳ミルクシロップ。
最後まで味が薄まらない。最後の一口まで、甘い。

かき氷コレクション・バトンのメニュー一覧

※クラフトカフェ出店時（6/3〜6/16）のメニュー。出店店舗が変わればメニューも一新される。最新は店頭・公式Instagramで確認を。

こんな人におすすめ｜利用シーン

東京駅周辺で、本格的なかき氷を食べたい
全国の名店の味を、わざわざ地方に行かず味わいたい
夏の暑さを、ふわふわの一杯で和らげたい
期間限定・今だけの一杯を逃したくない

かき氷コレクション・バトンを攻略する心得

• 予約は不可。並ぶしかない。昼前の早い時間が狙い目だ。
• 出店店舗は入れ替わる。今食べたい店があるなら、公式Instagramで会期を確認してから来い。
• 会期に期限がある。クラフトカフェは6月16日まで。過ぎれば次の店だ。
• 営業は11:00〜21:00、不定休。夜まで開いてるのは助かる。
• 支払いは幅広い。カード・交通系・PayPay、すべて使える。現金を出す必要はない。

かき氷コレクション・バトン 店舗情報

よくある質問

Q．今どの店が出店していますか？
バトン制で入れ替わる。記事執筆時点ではさいたまの「クラフトカフェ」（6/16まで）。最新は公式Instagramで確認しろ。

Q．予約はできますか？
予約不可だ。並ぶしかない。人気店なので、昼前の早い時間を狙え。

Q．一番のおすすめは？
定番No.1のクリーム苺1,900円。あまりんの生クリームと苺ソースで、まず間違いない。

Q．アクセスは？
東京ミッドタウン八重洲2F。東京駅から地下直結だ。雨にも日差しにも当たらず行ける。

Q．支払い方法は？
カード・交通系IC・PayPayが使える。現金は不要だ。

東京ランチ図鑑＋旅ごはん

ランチ探究者｜東京＋旅ごはん

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うまい店は、足で探す。 ライフコンサルタントとして個人向けの仕事をしながら、東京と旅先を食べ歩いている。 食べることは、人生の目的だと思っている。朝は胃がまだ起きていない。夜は体重が気になる。だからランチに、美味しいものを食べたいだけ食べる。それが最高のバランスだと信じている。 「また行きたい」と思えるお店だけを厳選して、このブログにまとめています。味・空間・接客・コスパ、全部正直に書きます。ひとりでも、ふたりでも、仲間とでも──シーン別に使えるお店を探しているなら、ぜひ参考にしてください。 愛犬はヨークシャテリアの女の子。散歩のついでに新しい店を見つけるのが、最近のルーティンです。