筑紫樓 銀座店｜フカヒレ専門の百名店ランチ
東京ランチ図鑑＋旅ごはん
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北品川【中華そば 和渦 TOKYO】百名店の澄んだ一杯
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北品川。京急の各駅停車しか停まらん、品川の隣駅だ。改札を出て歩道橋を渡り、徒歩1分。美容室と見紛う雑居ビルの2階に、その店はある。
「中華そば 和渦 TOKYO」。ラーメンTOKYO百名店を7年連続で獲った、和渦グループの本店だ。
詳細は食べログで確認できる。まずは、あの澄んだ一杯の話をしよう。
Contents
北品川という場所と、中華そば 和渦 TOKYO について
元は大井町にあった。2019年、北品川へ移転してリニューアル。今の住所は北品川3丁目、MTM STUDIOの2階だ。品川駅からでも歩いて10分ほど。旧・大井町時代を知る者には、感慨もあるだろう。
店主・高橋弘幸氏が独学で磨いた清湯。和歌山県産の生揚げ醤油を5種ブレンドした「醤油そば」、帆立や蜆に沖縄の海塩を重ねた「塩そば」、日替わりで出汁の素材を3種変える「三位一体」。和の出汁文化を、ラーメンに落とし込んでいる。
系列にはMENクライ、ひなり竜王などが並ぶ。その大元が、この和渦だ。それでいて、看板メニューの脇に100円の玉子ご飯を置く。気取りはない。
店内は19席。厨房前のカウンター5席に、テーブルが14席。窓の外を京急の電車が走る。カフェのように明るく、静かだ。無骨な男が一人、麺と向き合うには十分すぎる、、、、
注文｜特製そば（塩か醤油か）と玉子ご飯 〇〇円
券売機で食券を買う。麺を頼めば、丼も頼みたくなる。それが和渦の罠だ。
そばに、名物の玉子ご飯を添えた。ラーメン屋で飯まで頼むとはな、、、、だが後悔はしていない。
一杯の中身｜一品ずつ確認する
スープ｜澄んだ清湯
濁りのない、金色の清湯。鶏と和の出汁が、静かに厚い。柚子の香りが、後から立つ。
麺｜自家製の中細ストレート
自家製の中細ストレート。啜り心地がいい。スープを裏切らん、まっすぐな麺だ。
わんたん｜豚と鶏
豚と鶏、二種のわんたん。皮はつるりと、餡はぎっしり。スープを吸って、口の中でほどける。
チャーシュー｜低温の鶏と豚
しっとりと火を入れた鶏。旨味を蓄えた豚。派手さはないが、隙もない。
味玉｜半熟の黄身
割れば、オレンジの黄身がとろりと落ちる。塩梅は的確。これが二つ入るなら、上等だ。
メンマと三つ葉｜和の余白
コリッとしたメンマ。青く香る三つ葉。この一枚で、丼が和に振れる。
〆｜玉子ご飯（丼）
卵黄に刻み海苔。たった100円の名物だ。残ったスープと交互にやれば、席を立てなくなる、、、、
中華そば 和渦 TOKYO のメニュー一覧
| カテゴリ | メニュー名 | 価格 |
|---|---|---|
| そば | 醤油そば | 950円 |
| そば | 特製醤油そば | 1,250円 |
| そば | 塩そば | 950円 ※要確認 |
| そば | 特製塩そば | 1,250円 |
| そば | 三位一体（日替わり） | 1,000円 |
| そば | 特製三位一体 | 1,300円 |
| つけ麺（昼限定） | 醤油 しじみ昆布水つけ麺 | 1,200円 |
| つけ麺（昼限定） | 醤油【特製】しじみ昆布水つけ麺 | 1,500円 |
| つけ麺（昼限定） | 塩 しじみ昆布水つけ麺 | 1,200円 |
| つけ麺（昼限定） | 塩【特製】しじみ昆布水つけ麺 | 1,500円 |
| つけ麺（昼限定） | しじみ昆布水三位つけ麺 | 1,300円 |
| つけ麺（昼限定） | 【特製】しじみ昆布水三位つけ麺 | 1,600円 |
| あぶらそば（夜限定） | あぶらそば | 1,300円 |
| トッピング | 麺大盛り | 100円 |
| ご飯・丼 | 玉子かけご飯 | 100円 |
| ご飯・丼 | ラー油玉子かけご飯 | 100円 |
| ご飯・丼 | 叉焼丼 | 100円 |
| ご飯・丼 | みぞれ叉焼丼 | 100円 |
| ご飯・丼 | とろろ丼 | 100円 |
| ご飯・丼 | 漬け卵黄 | 100円 |
| ドリンク | 店主気まぐれビール | 600円 |
| ドリンク | プレミアムモルツ（小瓶） | 450円 |
※価格・内容は変動あり。丼・ご飯類はかつて50円だったが現在は100円。三位一体は日替わり、つけ麺は昼限定、あぶらそばは夜限定。最新はSNS・店頭で要確認。
こんな人におすすめ｜利用シーン
一人で黙々と、質の高い一杯に集中したい人
出汁と素材の丁寧な仕事を味わいたい人
食べlog百名店を巡っているラーメン好き
品川・北品川で、旨い清湯を探している人
和渦 TOKYO を攻略する心得
- 券売機で先に買え。入口左に券売機がある。丼は名物だ。迷わず一枚足せ。
- 三位一体は情報戦だ。日替わりの限定。狙う日はSNSで組み合わせを確認してから動け。
- 玉子ご飯は義務。100円という破格。スープに合う。頼まん理由がない、、、、
- 昼と夜でメニューが違う。昆布水つけ麺は昼、あぶらそばは夜。目的で時間を選べ。
- 窓際は線路ビュー。電車が走るのが見える。並んでも腐るな。
中華そば 和渦 TOKYO 店舗情報
| 店名 | 中華そば 和渦 TOKYO |
|---|---|
| 住所 | 東京都品川区北品川3-2-1 MTM STUDIO 2F |
| 電話 | 03-6433-1224 |
| 営業時間 | 11:00〜14:30／18:00〜20:30 |
| 定休日 | 現在は日曜も営業（不定休あり・SNSで要確認） |
| アクセス | 京急本線・北品川駅から徒歩1分／JR・京急 品川駅から徒歩約10分 |
| 席数 | 19席（カウンター5・テーブル14） |
| 予算 | 1,000〜1,999円 |
| 予約 | 予約不可 |
| 支払い | カード可（VISA・Master・AMEX）／交通系電子マネー可／QRコード決済不可 |
| オープン日 | 2019年4月15日（大井町より移転） |
| 受賞 | ラーメンTOKYO百名店 2019〜2025 選出（7年連続） |
| 公式X | @wakatokyo1 |
よくある質問
Q．最寄り駅はどこですか？
京急本線・北品川駅から徒歩1分です。品川駅からでも徒歩10分ほどで歩けます。
Q．予約はできますか？
予約不可です。人気店なので、並ぶ前提で向かってください。
Q．定休日はいつですか？
以前は日曜が定休でしたが、現在は日曜も営業しています。変更の可能性があるため、来店前にSNSで確認するのが安全です。
Q．カードや電子マネーは使えますか？
クレジットカード（VISA・Master・AMEX）と交通系電子マネーが使えます。QRコード決済は不可です。
Q．名物は何ですか？
醤油そば・塩そば、日替わりの「三位一体」、そして100円の玉子ご飯です。丼メニューの充実ぶりも和渦らしさです。
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ABOUT ME
うまい店は、足で探す。
ライフコンサルタントとして個人向けの仕事をしながら、東京と旅先を食べ歩いている。
食べることは、人生の目的だと思っている。朝は胃がまだ起きていない。夜は体重が気になる。だからランチに、美味しいものを食べたいだけ食べる。それが最高のバランスだと信じている。
「また行きたい」と思えるお店だけを厳選して、このブログにまとめています。味・空間・接客・コスパ、全部正直に書きます。ひとりでも、ふたりでも、仲間とでも──シーン別に使えるお店を探しているなら、ぜひ参考にしてください。
愛犬はヨークシャテリアの女の子。散歩のついでに新しい店を見つけるのが、最近のルーティンです。
