大井町「やまや」でもつ鍋膳を実食

大井町「やまや」、OIMACHI TRACKS内の博多もつ鍋店

大井町駅直結の複合施設「OIMACHI TRACKS」4Fにある博多もつ鍋の店。2026年3月末にオープンしたばかりで、九州の味を看板に掲げている。国産牛小腸のみを使用した「博多もつ鍋」と、168時間（7日間）漬け込む「熟成明太子」が二枚看板。もつ鍋のスープは、あごだしと本醸造醤油の「あごだし醤油」と、西京味噌にごま油を加えた「こく味噌」の2種から選べる。

ランチはもつ鍋膳が主役、明太子・ごはん食べ放題つき

ランチタイムの定食は、明太子・からし高菜・ごはんが食べ放題という強気の構成。おかわり自由の「うまだし」をごはんにかければ、〆にお茶漬けまで楽しめる。看板メニューは「やまや自慢のもつ鍋膳」で、価格は2,500円（税込）。

注文｜やまやのもつ鍋膳（醤）2,500円

今回選んだのはスープが「醤（あごだし醤油）」タイプのもつ鍋膳。レシート記載の正式名は「やまやのもつ鍋膳(醤)」で、税込2,500円。テーブルの卓上コンロに一人鍋がセットされ、他にサラダ・小鉢・ご飯・明太子1本が並ぶ定食スタイルだった。

もつ鍋の中身｜一品ずつ確認する

主役の牛小腸

鍋の下段にたっぷり盛られているのが国産牛小腸。プルプルとした厚みのある小腸が、あごだし醤油ベースのスープにしっかり浸かっている。

野菜とアクセント

キャベツ、にら、豆腐に加えて、大根の薄切りに一味唐辛子を散らした薬味が鍋の中央を彩る。辛みを溶かし込みながら食べ進める仕立て。

サイドの小鉢とご飯

小鉢は小松菜とにんじんのごま和え、サラダはリーフレタス・水菜にレモンの細切りをのせたさっぱり系。黒いお椀のご飯は大盛りで、明太子1本が別皿でどんと添えられる。

名物の熟成明太子

「匠のたれ」に168時間（7日間）漬け込むという熟成明太子は、ランチでも1本まるごと登場。もつ鍋の合間にご飯へのせて食べ進めれば、飯が何杯あっても足りない、、、、ランチにこの量を出してくるのはずるい。

店舗情報

• 店名：やまや 大井町トラックス店
• 住所：東京都品川区広町2-1-17 OIMACHI TRACKS 4階
• アクセス：JR京浜東北線／東急大井町線「大井町駅」から徒歩3分、りんかい線から徒歩5分
• 電話：03-6451-8400
• ジャンル：もつ鍋、居酒屋、食堂
• 予算：夜 ¥4,000〜4,999、昼 ¥1,000〜1,999
• ランチ営業時間：11:00〜15:00（L.O.14:00）
• 支払い：カード可、電子マネー可、QRコード決済可（PayPay）

まとめ

国産牛小腸のみのもつ鍋に、明太子・からし高菜・ごはん食べ放題まで付いて2,500円は、大井町ランチとしては十分な満足度。OIMACHI TRACKS内という立地のよさもあって、ランチ・ディナー両方の候補に入れておきたい一軒。

東京ランチ図鑑＋旅ごはん

ランチ探究者｜東京＋旅ごはん

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うまい店は、足で探す。 ライフコンサルタントとして個人向けの仕事をしながら、東京と旅先を食べ歩いている。 食べることは、人生の目的だと思っている。朝は胃がまだ起きていない。夜は体重が気になる。だからランチに、美味しいものを食べたいだけ食べる。それが最高のバランスだと信じている。 「また行きたい」と思えるお店だけを厳選して、このブログにまとめています。味・空間・接客・コスパ、全部正直に書きます。ひとりでも、ふたりでも、仲間とでも──シーン別に使えるお店を探しているなら、ぜひ参考にしてください。 愛犬はヨークシャテリアの女の子。散歩のついでに新しい店を見つけるのが、最近のルーティンです。