支那そばはせべ｜五反田で佐野系チャーシューメン

五反田「支那そばはせべ」、赤レンガの角店

五反田駅から徒歩圏、赤レンガのビルに「支那そば はせべ」の白看板と青い暖簾。こじんまりとした店構えだが、店内は回転が速く、現金のみ対応というのも昔ながらの町中華そば店らしい。

看板メニューは佐野直送の平打ち中太麺

使われている麺は佐野から直送されるという平打ちの中太ちぢれ麺。鰹だしが効いたスープに醤油の香りが重なる、王道の支那そばだ。もちっとした食感の麺がのど越しよくスープに絡む。

実食：チャーシューメン

注文したのはチャーシューメン（税込1,200円）。20センチはあろうかという大ぶりのチャーシューが2枚、器からはみ出す勢いで盛られている。メンマ、海苔、細切りの白髪ネギ、そして煮卵、、、、と思いきや味付け玉子はメニュー上トッピング扱い（+100円）の別注のため、写真の卵が別注分かどうかは要確認。スープは澄んだ醤油色で、鰹だしの香りがふわっと立ち上る。

メニューと価格

基本の支那そばは900円、ネギラーメンやワンタンメンは1,100円、チャーシューメンは1,200円、ワンタンチャーシューメン・ネギチャーシューメンは1,400円。大盛りは+100円。トッピングは味玉子・メンマ・のりが各100円、ライスも100円。ドリンクは瓶ビール(小)600円、コーラ・烏龍茶が各300円。

店舗情報

• 店名：支那そばはせべ
• 住所：東京都品川区（五反田駅周辺、詳細は要確認）
• 電話：03-3449-4091
• 最寄駅：五反田駅
• 予算：¥1,000〜1,999
• 支払い：現金のみ

まとめ

20センチ級のチャーシュー2枚は、写真映えもボリュームも申し分なし。佐野系の麺と鰹だしスープのバランスが良く、五反田で支那そばを求めるならまず候補に挙がる一軒。現金だけは忘れずに持っていきたい。

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うまい店は、足で探す。 ライフコンサルタントとして個人向けの仕事をしながら、東京と旅先を食べ歩いている。 食べることは、人生の目的だと思っている。朝は胃がまだ起きていない。夜は体重が気になる。だからランチに、美味しいものを食べたいだけ食べる。それが最高のバランスだと信じている。 「また行きたい」と思えるお店だけを厳選して、このブログにまとめています。味・空間・接客・コスパ、全部正直に書きます。ひとりでも、ふたりでも、仲間とでも──シーン別に使えるお店を探しているなら、ぜひ参考にしてください。 愛犬はヨークシャテリアの女の子。散歩のついでに新しい店を見つけるのが、最近のルーティンです。